Всички джамии и молитвени домове в Лудогорието празнуват религиозния празник „Ашуре“, като след религиозните бдения и молитви вярващите се черпят с традиционното ястие ашуре, съобщиха от Районно мюфтийство – Разград. Ястието е приготвено от боб, нахут, пшеница, бадеми, орехи, стафиди, грозде и куп други продукти.
Според преданието Нух /Ной/ призовал всички, качили се на кораба му по време на всемирния потоп, да изпразнят джобовете си в един казан, за да приготви ястие. С което и се спасили от глад. Месецът „Ашуре“ се празнува традиционно всяка година, като освен по джамиите ястието се приготвя и от домакините в домовете, които пък даряват с десерта близки и роднини.
/e-Razgrad/